- ตักข้าวใส่จาน นำไข่เจียวแผ่นมาห่มข้าวไว้ครึ่งหนึ่ง แต่งอีกด้านด้วยไข่เจียวเส้น
ตั้งหม้อใส่น้ำ รอจนน้ำเริ่มเดือดก็ใส่ผงหอมใหญ่ และซอสปรุงรสลงไป น้ำซุปจะได้หอมหวานมีรสชาติ
นั่นเพื่อให้ลูกได้คุ้นเคยกับอาหารรสธรรมชาติ ไม่ติดรสหวานหรือ เค็ม เพราะโดยทั่วไปถ้ามีการเติมรสให้อร่อยอย่างของผู้ใหญ่ บางครั้งจะพบว่าทำให้ลูกได้รับเกลือโซเดียมสูงเกินไป เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรค ความดันโลหิตสูง ส่วนอาหารที่มีรสหวาน นอกจาก ทำให้เด็กติดรสหวานไม่ยอมทานอาหารรสธรรมดาแล้ว ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน ฟันผุ และ ไขมันใน เลือดสูงในอนาคต
จากนั้นเทฟักทองลงไปผัด และผัดจนสุก
ตั้งน้ำเดือด นำปลาแฮดดอกลงไปลวกให้สุก จากนั้นตักขึ้นพักไว้
วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เพิ่มสีสันให้กับเมนูไข่
คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่
ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตจานหลักของเด็กไทย แต่กินข้าวสวยซ้ำๆ อาจจะน่าเบื่อสำหรับเจ้าตัวเล็ก ลองทำเป็นข้าวผัดเด็ก เช่น ข้าวผัดเนย ข้าวผัดไข่ ข้าวผัดกับผักและเนื้อสัตว์สับละเอียด ทำเป็นเมนูข้าวต้ม หรือใช้ข้าวญี่ปุ่นทำข้าวปั้น ส่วนข้าวอีกชนิดที่เด็กๆ ชอบคือข้าวเหนียว นึ่งแบบนุ่มๆ เด็กหยิบกินได้ง่าย
ลวกเส้นเกี๊ยมอี๋ จากนั้นก็จัดจาน โรยต้นหอมผักชีและกระเทียม และเสิร์ฟได้เลยค่าา
พอเดือดดีแล้วปิดเตา จัดจานตักเสิร์ฟพร้อมกับปลาแฮดดอก โรยกระเทียมเจียวและขึ้นฉ่าย
ปิดท้ายด้วยเส้นยากิโซบะ ปรุงรสด้วยซอสเทอริยากิให้เรียบร้อย ผัดจนเข้ากัน และตักเสิร์ฟ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปผัดกับกระเทียมสับ จนเหลือง
ทีม
ผสมเกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว เมนูเด็ก1ขวบ ข้าวคั่วให้เข้ากัน จากนั้นนำหมูสับและตับหมูลวกมาใส่ลงไปตามด้วยหอมแดงและต้นหอมซอยคลุกให้เข้ากัน